花だより すずしろ 焼酎

【平成１９年度　斜里町立朝日小学校　学校便りから】
《心がホッとステーション》
　「校長先生、お酒飲むの？」突然、１年生の男の子が聞いてきた。
　「ビールなら少し飲むよ。お父さんは飲むの？」と聞くと「焼酎は、身体にいいから飲むんだって！酔っぱらったら、おもしろくなるよ！」　“身体にもいいし、いいお酒だね！”
　「針の穴も近づければ世界が見える」　　薩摩酒造（株）常務取締役　　鮫　島　吉　廣 氏
　焼酎は、ウィスキーと同じ蒸留酒でありながら、不思議な酒である。とりたてて華やかな香りや濃醇な味わいがあるわけではない。それでいながら、生活の酒としてしっかり存在感を持っている。自分の好みに合わせて割って飲み、どんな料理にも合う。お湯で割っておいしさが増し、酔い覚めがいい。焼酎が九州の地酒にすぎなかったころ私は入社したが、これほどの焼酎ブームが来るとは想像もしていなかった。「針の穴も近づければ世界が見える」ちっぽけな穴も、目を近づければ広く豊かな世界が見えてくる。焼酎は小宇宙（しょうちゅう）につながっていた。